Shake i smoothie to napoje orzeźwiające powszechnie dostępne w różnych sklepach, restauracjach i punktach gastronomicznych. Ludzie często mylą koktajle z koktajlami, ponieważ głównymi składnikami są owoce i warzywa i wyglądają podobnie. Zobaczmy czym różnią się od siebie te orzeźwiające napoje!
Potrząsnąć:
Koktajle są częstsze niż koktajle. Robi się je najczęściej z owoców, cukru i bazy mlecznej, którą może być mleko, lody itp. Owoce miesza się z mlekiem i cukrem, a gotowy produkt posypuje orzechami, wiśniami, bitą śmietaną itp. Niektóre z powszechnie spożywanych koktajli są Shake Bananowy, Shake Mango i Shake Czekoladowy.
Ponieważ mleko jest jednym z głównych składników koktajli, są one bogate w wapń i białko. Nie mogą być stosowane jako substytut posiłku i zazwyczaj spożywane w trakcie posiłku lub po nim. Zawierają więcej tłuszczów nasyconych i kalorii niż koktajle.
Koktajl:
Jest to gęsty, mieszany napój, który zwykle wytwarza się z przecierów owocowych lub warzywnych. Nie może zawierać mleka, jogurtu ani lodów. Do najczęściej stosowanych składników koktajli zaliczają się kiwi, ananas, truskawka czy zielone warzywa. Wszystkie składniki miesza się w blenderze, czyli powstaje poprzez zmiksowanie owoców lub warzyw z płynem, którym może być mleko mleczne/niemleczne, jogurt, woda kokosowa, woda lub lód. Jest to gęsta wersja soku, ponieważ zatrzymuje miąższ. Jednak grubość różni się znacznie w zależności od proporcji składników płynnych i stałych.
Koktajle są lekkostrawne i można je spożywać przed sesją treningową. Są zazwyczaj gęste i sycące, dlatego można je przyjmować jako substytut posiłku lub jako uzupełnienie diety. Mają niską zawartość tłuszczu, chyba że dodałeś składniki o dużej zawartości tłuszczu, takie jak masło orzechowe, śmietana itp. Koktajle zazwyczaj zawierają naturalny cukier owocowy. Ponadto można dodać miód, płatki owsiane, proszek białkowy dla smaku i dodatkowego odżywiania. Pomagają również schudnąć, gdy czujesz się pełny i masz tendencję do jedzenia mniej.
W oparciu o powyższe informacje niektóre z kluczowych różnic między shake'iem a smoothie są następujące:
| Potrząsnąć | Koktajl |
|---|---|
| Jest mniej gęsty niż koktajle i powstaje w wyniku zmieszania owoców, cukru i bazy mlecznej. | Jest to gęsty, mieszany napój, który zwykle wytwarza się z przecierów owocowych, warzywnych. |
| Jest posypany orzechami, wiśniami, bitą śmietaną itp. | Nie jest posypane orzechami, wiśniami, bitą śmietaną ani żadnym innym składnikiem. |
| Głównym składnikiem jest mleko. | Mleka nie można używać do przygotowywania koktajli. |
| Nie może być stosowany jako substytut posiłku. Zwykle spożywa się go w trakcie posiłku lub po nim. | Można go przyjmować jako substytut posiłku, dzięki czemu pomaga schudnąć. |
| Ponieważ jest na bazie mleka, ma większą zawartość tłuszczu. | Ma niską zawartość tłuszczu. |
| Ma więcej tłuszczów nasyconych i kalorii niż koktajle. | Ma mniej tłuszczów nasyconych i kalorii niż shake. |
| Jest bogata w białka i wapń, ponieważ głównym składnikiem jest mleko. | Ma niższą zawartość białka i wapnia niż shake. |
| Przykłady obejmują koktajl bananowy, koktajl mango, koktajl czekoladowy itp. | Przykłady obejmują koktajl bananowo-brzoskwiniowy, koktajl jagodowy i szpinakowy itp. |