Syzygium samarangense to roślina kwitnąca z rodziny Myrtaceae, która jest rodzima dla Wielkich Wysp Sundajskich, Półwyspu Malajskiego oraz Wysp Andamanów i Nikobarów, ale została przeniesiona na większy obszar w czasach starożytnych i obecnie jest szeroko uprawiana na obszarach tropikalnych.

W języku angielskim słynne pseudonimy obejmują jabłka woskowe, jabłka Java, jabłka różane Semarang i jambus woskowy.

szybki przegląd

Jabłko Java pochodzi z Malezji. Jabłka Java są często nazywane jabłkami woskowymi, podobnie jak jabłko wodne.

Inne nazwy

Inna nazwa: Jabłka z różą Java, Jabłka z różą Semarang, Gujawa woskowa

Nazwa naukowa: Syzygium samarangense

Francuski: Jambose Java

Niemiecki: jabłko Java

Kat Timf

Holenderski: apel Curacaose

Hiszpański: Cashu di Surinam

Hindusi: Amrool, Jamrul, Jumrool

Jabłka Java to owoce tropikalne, a nie jabłka.

Chociaż drzewo rośnie zgodnie z nasionami, w wyniku szczepienia powstają lepsze odmiany. Może osiągnąć wysokość od 15 do 50 stóp (4 1/2 do 15 metrów), a liście mają długość od 4 do 10 cali (10 do 25 cm) i szerokość od 2 do 5 cali (5 do 13 cm). Kiedy drzewo ma trzy lata, zaczyna przynosić owoce i najpierw kwitnie pachnącymi kwiatami o szerokości do 4 cm i kolorze bladoczerwonym lub żółtawo-białym.

Jabłko Java ma kształt papryki; jest jednak węższy u podstawy . Jest mały, ma tylko około 2 cali (5 cm) długości. Zewnętrzna część owocu może być bladoczerwona, zielonkawobiała lub kremowa. Skóra jest woskowata i cienka.

Miąższ jabłoni Java jest również gąbczasty i wysuszony w środku, chociaż lepsze odmiany są bardziej chrupiące i soczyste . Odmiany Superior będą miały również lekko słodki smak. Z drugiej strony większość odmian nie ma żadnego wyczuwalnego smaku i po spożyciu często posypuje się je cukrem lub solą, aby dodać smaku.

Z drugiej strony, większość rodzajów nie ma absolutnie żadnego smaku i po zjedzeniu często posypuje się cukrem lub solą, aby dodać trochę uroku. Czerwone zazwyczaj mają więcej soku i więcej smaku.

Mają one przeważnie od 0 do 2 nasion. Jabłka Java można jeść na świeżo lub gotować w sosie, a Malezja, Indonezja i Ameryka Środkowa należą do krajów, które je uprawiają.

Opis

Syzygium samarangense to drzewo tropikalne który może osiągnąć wysokość 12 metrów (39 stóp) i ma wiecznie zielone liście o długości 10-25 centymetrów (4-10 cali) i szerokości 5-10 centymetrów (2-4 cali). Liście są eliptyczne, ale okrągłe u dołu; po zmiażdżeniu wydzielają przyjemny zapach. Pień jest dość krótki, z szeroką, ale otwartą koroną, która zaczyna się nisko na drzewie. Kora drzewa ma różowoszary odcień i łatwo się łuszczy.

Kwiaty są biało-żółte, w kolorze białym, o średnicy 2,5 cm (1 cal), mają cztery płatki i wiele pręcików . Rosną w kłoskach od 3 do 30 w pobliżu wierzchołka gałęzi. Powstały owoc to dzwonkowata, pyszna jagoda o kolorze od białawego do jasnozielonkawego lub zielonkawego do czerwonawego, fioletowego, czerwonawego, ciemnofioletowego lub czarnego . U dzikich roślin owoc ma 4–6 centymetrów (1,6–2,4 cala) długości i cztery mięsiste płaty kielicha na wierzchołku.

Miąższ jest białawy i gąbczasty, z cienką skórką. Każdy owoc zawiera 1-2 kuliste nasiona o średnicy nieco większej niż osiem milimetrów (0,3 cala).

Kwiaty i owoce nie ograniczają się do kątów liści, ale mogą rozwijać się praktycznie na każdej części pnia i gałęzi. Kiedy jest w pełni dojrzały, las nazywany jest ciężkim krzewem, produkującym do 700 jabłek.

Kiedy owoc dojrzeje, wybrzmi na zewnątrz i będzie miał niewielką wklęsłość pośrodku spodniej części „dzwonka”. Lepsze i zdrowsze jabłka woskowe mają delikatny połysk. Wbrew tytułowi dojrzałe jabłko pojawia się lub przypomina jabłko tylko z zewnątrz. Nie smakuje jak zwykłe jabłko, brakuje mu aromatu i trwałości jabłka . Jego smak jest porównywalny do gruszki śnieżnej, a proporcja płynu do miąższu jest podobna do arbuza . W przeciwieństwie do jabłka czy arbuza miąższ jabłka woskowego ma wyjątkowo luźny splot. W samym środku znajduje się nasiono otoczone siateczką przypominającą watę cukrową. Ta siatka jest jadalna ; jednak nie ma smaku. Kolor soku różni się w zależności od odmiany; może być fioletowawy lub nawet bezbarwny.

Żywność

Wybrano kilka odmian o większych owocach. Ogólnie rzecz biorąc, im jaśniejszy lub głębszy kolor, tym jest słodszy. The czarne lub ciemne nazywane są „Czarną Perłą” lub „Czarnym Diamentem” w Azji Południowo-Wschodniej, natomiast jasnozielono- odmiany białe, znane jako „Perła”, należą do najdroższych na targowiskach owocowych.

Jabłko Java jest często prezentowane w postaci nieciętej, ale z oddzielonym rdzeniem, aby zachować charakterystyczny wygląd w kształcie dzwonu. Owoce są szeroko stosowane w sałatkach i delikatnie smażonych potrawach w kuchni wyspiarskiej na Oceanie Indyjskim .

Jest spożywany głównie jako owoc, ale wykorzystuje się go również do produkcji marynat (chambakka achar). Na Filipinach znana jest jako macopa (przed kolonializmem była znana jako „dambo”). Często mylona jest z tambisem (Syzygium aqueum) ze względu na podobny wygląd, choć ta druga jest znacznie bardziej regularnie uprawiana.

Korzyści/zalety Java Apple

Jabłko Java oferuje wiele korzyści zdrowotnych i może zmniejszyć ryzyko udaru, zwiększyć odporność i zwiększyć aktywność metaboliczną. Jabłko woskowe może również pomóc przy zaparciach i skurczach mięśni oraz nawilżać organizm.

Oto najważniejsze korzyści zdrowotne wynikające ze stosowania wosku jabłkowego.

1. Reguluj cukrzycę

Jabłka woskowe zawierają jambozynę, która pomaga kontrolować cukrzycę i jest cząsteczką alkaloidu przydatną dla osób chorych na cukrzycę. Wynika to z faktu, że jambozyna występująca w jabłkach woskowych może hamować lub regulować przemianę skrobi w cukier . Jeśli więc masz cukrzycę, nie zapomnij dodać do posiłków woskowego jabłka.

2. Zapobieganie nowotworom

Jabłka Java zawierają charakteryzuje się wysokim stężeniem aktywnych substancji chemicznych, zawiera także dużo witaminy C i A. Składniki te mogą pomóc w leczeniu raka prostaty i piersi. To jabłko może również pomóc wzmocnić odporność. Nasiona jabłek jawajskich są również doskonałym lekarstwem na czerwonkę i biegunkę.

3. Pomaga w trawieniu

Ponieważ takie są bogate w błonnik, doskonale regulują przepływ pokarmu przez przewód pokarmowy w naszym organizmie . Pomaga to złagodzić zaparcia żołądka i inne problemy zdrowotne związane z trawieniem.

4. Leczenie infekcji pęcherza

Jabłka Java powinny znaleźć się w diecie osób cierpiących na infekcje pęcherza moczowego. Do infekcji pęcherza często dochodzi z powodu bakterii dostających się do cewki moczowej. Ponieważ owoc jest bogaty w składniki chemiczne, pomaga w eliminacji zanieczyszczeń.

naucz się selenu

5. Wzmocnij kości

Wapń jest zawsze korzystny dla kości, a jabłka różane zawierają duże stężenie wapnia, które pomaga utrzymać zdrowie kości. 100-gramowa porcja różanych jabłek zawiera 29 miligramów wapnia, dlatego włączenie tych jabłek do diety to świetny pomysł.

Tradycyjne zastosowania i korzyści (jabłko Java)

• W medycynie tradycyjnej wykorzystuje się kilka części drzewa, ale wykazano, że niektóre mają działanie antybakteryjne.
• Roślina ma garbniki i działa ściągająco w naturze.
• W szczególności kora, liście i korzenie jabłoni malajskiej są stosowane w leczeniu różnych chorób.
• Kwiaty mają działanie ściągające, stosowane są w celu obniżenia gorączki i zatrzymania biegunki.
• Uważa się, że A słodzona mikstura z kwiatów może złagodzić gorączkę.
• Nasiona są skuteczne i można je stosować w leczeniu biegunki, czerwonki i kataru.
• Mówi się, że osoby chore na cukrzycę w Nikaragui odnoszą korzyści z naparu z prażonych, sproszkowanych nasion.
  
• W Kolumbii mówi się, że nasiona mają właściwości znieczulające.
• Napar z liści podaje się na podrażnione oczy, działa także moczopędnie, wykrztuśnie i leczy reumatyzm.
• Jako środek przeciwgorączkowy spożywa się macerowany sok z liści.
• Dla efekt chłodzący, sproszkowane liście rozsmarowano na skórze osób chorych na ospę.
Odwar z korystosowany jest w leczeniu astmy, zapalenia oskrzeli i chrypki.
• Na Kubie korzeń jest uważany za dobry lek na padaczkę.
• Owoce te pomagają również uniknąć udaru słonecznego i eliminują wszystkie złe skutki odwodnienie.
• Służą do leczenia wysokie ciśnienie krwi (nadciśnienie) i różne zaburzenia zapalne, takie jak ból gardła.
• The działanie antybakteryjne owoców jest pomocny w leczeniu wirusa opryszczki.
• Wpływają korzystnie na zdrowie naszego przewodu pokarmowego, a także zmniejszają zaparcia.
• Możesz także użyć soku z jabłka Java, aby zastąpić leki moczopędne.

• Cała roślina ma szeroką gamę zastosowania medyczne, w tym w leczeniu dermatologicznym, trawiennym, głowy i gardła oraz leczeniu hormonalnym .
• W Malezji na popękane języki stosuje się proszek z suszonych roślin.
• Preparat z korzeni jest często stosowany w leczeniu swędzenia, obrzęku, czerwonki i działa emmenagogicznie oraz poronnie.
• Na Tajwanie osoby fizyczne przygotuj zupę jabłkową z cukrem kryształem, aby złagodzić kaszel bez flegmy.
• Owoce podaje się także na bankiety jako zimne danie, aby pomóc ludziom odzyskać siły po alkoholu.
• Owoc uznawany jest za tonik do mózgu i wątroby w Indiach.

Aplikacje kulinarne

• Dojrzałe jabłko jest spożywane świeże lub posiekane i podawane w koktajlach lub posypane solą, lub zanurzane w słodkim ciemnym sosie sojowym, lub spożywane w sałatce owocowej rujak' zmieszane z chłodnym dipem orzechowym.
• W Indonezji owoce są częste przechowywane w marynatach znana jako „sól”.
• Jabłka Java można również gotować w podobny sposób, jak zwykłe jabłka.
• Owoce są powszechnie stosowany w sałatkach i łagodnych smażonych potrawach w kuchni wyspiarskiej na Oceanie Indyjskim .
  
• Idealnie dojrzałe owoce mogą mieć kolor od żółtawo-zielonkawo-białego przez jasnoróżowy, szkarłatny do bogatego czerwono-fioletowego.
• Jabłka Java również mogą być wykorzystywane do produkcji octu i wina.
• Do tego używa się soku z dojrzałych jabłek przyrządzać galaretki, dżemy i różnego rodzaju sosy.
• Oprócz jedzenia dojrzałych jabłek jawajskich w stanie surowym, można je również stosować sosy sałatkowe.
• Ponadto owoce mogą być maczane w lekko słodko-ostrych sosach .